HalalBœuf
Collier de Bœuf
TAZAVoir →
🥩 Bœuf
Rumsteck
100 % HalalOrigine : France
Le rumsteck est une pièce noble du bœuf, appréciée pour sa tendreté et son goût prononcé, située à l'arrière de l'animal, à la jonction entre le faux-filet et la cuisse.
Origine
France
Disponible en magasin
Boucherie Halal TAZA · 23 Avenue Aristide Briand, 67100 Strasbourg
Conseils de cuisson
- Idéal à griller rapidement à la poêle ou au barbecue pour une cuisson saignante à point, en le retournant une seule fois.
- Laissez-le reposer quelques minutes après cuisson, enveloppé dans du papier aluminium, pour une tendreté optimale.
- Peut également être rôti entier au four pour des repas festifs.
- À conserver entre 0°C et 4°C et à consommer dans les 2-3 jours après l'achat.
Bienfaits
- Riche en protéines essentielles pour la construction et la réparation musculaire.
- Source importante de fer facilement assimilable, aidant à combattre la fatigue.
- Apporte des vitamines du groupe B (B3, B6, B12) essentielles au métabolisme énergétique.
- Contient du zinc, un minéral clé pour le fonctionnement du système immunitaire.
