🥩 Bœuf

Bavette d'Aloyau

Name: Bavette d'Aloyau
Brand: TAZA

100 % HalalOrigine : France

La bavette d'aloyau est une coupe de bœuf à fibres longues et au goût prononcé, très appréciée pour sa tendreté et sa jutosité lorsqu'elle est bien préparée.

Origine

France

Disponible en magasin

Boucherie Halal TAZA · 23 Avenue Aristide Briand, 67100 Strasbourg

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Conseils de cuisson

Idéale pour être grillée rapidement à la plancha ou à la poêle, saisie vivement des deux côtés.
Pour une tendreté optimale, servez-la rosée et tranchez-la toujours perpendiculairement aux fibres.
Temps de cuisson: 2-3 minutes par face pour une cuisson saignante.
À conserver au frais entre 0 et 4°C et à consommer rapidement après ouverture.

Bienfaits

Riche en protéines de haute qualité essentielles au développement musculaire.
Source importante de fer héminique, facilement assimilable par l'organisme, pour lutter contre la fatigue.
Apporte des vitamines du groupe B, notamment la B12, cruciales pour le système nerveux.