🫀 Abats

Tête d'agneau

Name: Tête d'agneau
Brand: TAZA

100 % HalalOrigine : France

La tête d'agneau est une pièce d'abat appréciée pour sa chair tendre et savoureuse, souvent préparée entière.

Origine

France

Disponible en magasin

Boucherie Halal TAZA · 23 Avenue Aristide Briand, 67100 Strasbourg

Conseils de cuisson

Idéale pour les cuissons longues et mijotées, comme en tagine, ragoût ou bouillie.
Préparez-la en la faisant blanchir avant de la braiser lentement pendant 2 à 3 heures.
Se conserve 2 jours maximum au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

Riche en protéines essentielles pour le maintien musculaire.
Source importante de fer et de zinc, bénéfiques pour l'énergie et l'immunité.
Apporte des vitamines du groupe B, notamment la B12, cruciale pour le système nerveux.