🫀 Abats

Crépine d'agneau

Name: Crépine d'agneau
Brand: TAZA

100 % HalalOrigine : France

Fine membrane de gras réticulée qui enveloppe les abats de l'agneau, idéale pour enrober vos préparations et leur apporter du moelleux.

Origine

France

Disponible en magasin

Boucherie Halal TAZA · 23 Avenue Aristide Briand, 67100 Strasbourg

Conseils de cuisson

Idéale pour enrober des hachis, des paupiettes, des crépinettes, des boulettes ou des farces avant cuisson.
Cuit avec la viande qu'elle enveloppe, fondant et protégeant celle-ci de la dessiccation.
Conserver entre 0 et 4°C et consommer rapidement après achat (2-3 jours) ou congeler.

Apporte une richesse aromatique naturelle et un goût délicat à vos viandes.
Contribue à maintenir l'humidité et le moelleux des préparations durant la cuisson.
Source d'énergie grâce à sa teneur en lipides.