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Pied d'agneau
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Foie d'agneau
100 % HalalOrigine : France
Le foie d'agneau est un abat tendre et savoureux, apprécié pour sa texture fine et son goût délicat, issu d'agneaux élevés pour leur viande de qualité.
Origine
France
Disponible en magasin
Boucherie Halal TAZA · 23 Avenue Aristide Briand, 67100 Strasbourg
Conseils de cuisson
- Idéal pour une cuisson rapide à la poêle avec des oignons ou grillé, servi rosé pour préserver sa tendreté.
- Assaisonnez simplement avec du sel, du poivre et éventuellement du persil frais haché.
- Le temps de cuisson est court, environ 2-3 minutes par face, pour éviter qu'il ne durcisse.
- À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C et à consommer rapidement après achat.
Bienfaits
- Riche en fer héminique, essentiel pour la production de globules rouges.
- Excellente source de vitamine A, importante pour la vision et le système immunitaire.
- Apporte des vitamines du groupe B, notamment la B12, cruciale pour l'énergie et le système nerveux.
- Contribue à un apport intéressant en protéines de haute qualité.
