HalalAbats
Pied d'agneau
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🫀 Abats
Cœur de bœuf
100 % HalalOrigine : France
Un abat rouge consistant, muscle cardiaque de bovin, apprécié pour sa saveur unique et sa texture ferme.
Origine
France
Disponible en magasin
Boucherie Halal TAZA · 23 Avenue Aristide Briand, 67100 Strasbourg
Conseils de cuisson
- Idéal pour les plats mijotés, braisés ou en ragoût, pour une tendreté optimale.
- Peut être tranché finement et grillé rapidement pour une texture plus ferme.
- Cuisson lente à feu doux (2-3 heures) pour les morceaux épais ou ragoûts.
- Se conserve 2-3 jours au réfrigérateur dans son emballage d'origine.
Bienfaits
- Riche en protéines de haute qualité.
- Excellente source de fer facilement assimilable.
- Apporte des vitamines du groupe B (B12, B6) essentielles.
- Contient du Coenzyme Q10, un puissant antioxydant.
