HalalAgneau
Selle d'agneau
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🐑 Agneau
Poitrine d'agneau
100 % HalalOrigine : France
Coupe de viande d'agneau issue de la partie inférieure de la cage thoracique, caractérisée par sa saveur intense et son persillé, idéale pour les cuissons longues et savoureuses.
Origine
France
Disponible en magasin
Boucherie Halal TAZA · 23 Avenue Aristide Briand, 67100 Strasbourg
Conseils de cuisson
- Idéale pour être braisée, mijotée, rôtie lentement ou farcie, la cuisson douce et prolongée la rend fondante.
- Pour un plat réconfortant, braiser à feu doux pendant 2 à 3 heures avec des légumes aromatiques.
- Peut être désossée, roulée et farcie pour une présentation élégante et une cuisson au four à 160°C pendant 2 heures.
- À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C et à consommer sous 2 jours après ouverture de l'emballage.
Bienfaits
- Riche en protéines de haute qualité, essentielles pour la croissance et la réparation musculaire.
- Apporte du fer héminique, facilement assimilable, pour prévenir la fatigue.
- Source de vitamines B, notamment la B12, cruciales pour le métabolisme énergétique.
- Contient des minéraux essentiels comme le zinc et le sélénium, importants pour le système immunitaire.
