HalalAgneau
Poitrine d'agneau
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🐑 Agneau
Collier d'agneau
100 % HalalOrigine : France
Le collier d'agneau est une coupe savoureuse et économique, riche en tissus conjonctifs, idéale pour les cuissons lentes qui révèlent toute sa tendreté.
Origine
France
Disponible en magasin
Boucherie Halal TAZA · 23 Avenue Aristide Briand, 67100 Strasbourg
Conseils de cuisson
- Idéal pour les plats mijotés comme les ragoûts, tajines ou currys, grâce à sa texture qui s'attendrit merveilleusement.
- Faites dorer les morceaux avant de laisser mijoter à feu doux pendant 1h30 à 2h30, jusqu'à ce que la viande se détache facilement.
- Parfait également pour des soupes ou bouillons riches en saveurs.
- Conservez au réfrigérateur et consommez sous 2 jours, ou congelez pour une utilisation ultérieure.
Bienfaits
- Riche en protéines de haute qualité, essentielles à la construction musculaire.
- Apporte du fer héminique, facilement assimilable, pour lutter contre la fatigue.
- Source de vitamines B, notamment B12, cruciales pour le système nerveux.
- Contient du collagène, bénéfique pour les articulations et la peau après cuisson lente.
