🍖 Veau

Escalope de veau

Name: Escalope de veau
Brand: TAZA

100 % HalalOrigine : France

Tranche fine et tendre de veau, généralement issue de la noix, sous-noix ou du quasi, idéale pour une cuisson rapide à la poêle.

Origine

France

Disponible en magasin

Boucherie Halal TAZA · 23 Avenue Aristide Briand, 67100 Strasbourg

Conseils de cuisson

Faire dorer rapidement à la poêle avec un peu de matière grasse, 2 à 3 minutes de chaque côté à feu vif pour conserver sa tendreté.
Idéale pour des préparations simples comme une escalope milanaise, à la crème, au citron ou nature.
Conserver entre 0°C et 4°C et consommer dans les 2-3 jours suivant l'achat pour une fraîcheur optimale.

Riche en protéines de haute qualité, essentielles pour la construction musculaire.
Source importante de fer héminique, facilement assimilable par l'organisme.
Apporte des vitamines du groupe B (B3, B6, B12) contribuant au bon fonctionnement métabolique.
Faible en matières grasses, particulièrement si elle provient de coupes maigres comme la noix.