🍗 Volaille

Cuisse de Dinde

Name: Cuisse de Dinde
Brand: TAZA

100 % HalalOrigine : France

Morceau de volaille savoureux et charnu, provenant de la patte entière de la dinde, idéal pour des plats mijotés ou rôtis.

Origine

France

Disponible en magasin

Boucherie Halal TAZA · 23 Avenue Aristide Briand, 67100 Strasbourg

Conseils de cuisson

Idéale pour être braisée lentement en cocotte, rôtie au four avec des herbes aromatiques ou cuisinée en curry.
Pour rôtir, cuire environ 1h30 à 180°C (thermostat 6) pour une cuisse de dinde de taille moyenne, jusqu'à une température interne de 74°C.
La cuisson lente à basse température garantit une chair tendre et juteuse.
À conserver entre 0 et 4°C et à consommer dans les 2-3 jours après l'achat pour une fraîcheur optimale.

Riche en protéines de haute qualité, essentielles pour le maintien et le développement musculaire.
Source significative de fer héminique, contribuant à la réduction de la fatigue.
Apporte des vitamines du groupe B (B3, B6, B12), importantes pour le métabolisme énergétique.
Relativement faible en matières grasses, particulièrement si la peau est retirée avant consommation.