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Noix de coco
TAZA
Fruit tropical à la coque dure et fibreuse, la noix de coco renferme une chair blanche, douce et savoureuse, ainsi qu'une eau rafraîchissante et désaltérante. Elle est très appréciée pour sa polyvalence en cuisine sucrée et salée.
Origine & terroir
Thaïlande, Côte d'Ivoire, Sri Lanka
Disponible en magasin
TAZA Supermarché · 21 avenue Aristide Briand, 67100 Strasbourg
Bienfaits
- Riche en fibres alimentaires, elle contribue à une bonne digestion.
- Source d'énergie grâce à ses acides gras à chaîne moyenne.
- Contient des minéraux essentiels comme le potassium et le magnésium.
- L'eau de coco est naturellement hydratante et faible en sucres.
Conseils d'utilisation
- Choisissez une noix de coco lourde, sans fissures et qui émet un son plein en la secouant.
- Percez les trois "yeux" pour vider l'eau avant de la casser.
- Pour l'ouvrir, frappez-la sur son équateur avec un marteau ou le dos d'un couteau solide.
- Consommez la chair fraîche ou râpée pour vos plats exotiques, desserts ou smoothies.
