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Farine de ragi (Millet des doigts)
TRSOrigine : Inde
La farine de ragi est une farine naturellement sans gluten, fabriquée à partir du millet des doigts, une céréale nutritive très utilisée dans diverses cuisines.
Origine & terroir
Inde
Disponible en magasin
TAZA Supermarché · 21 avenue Aristide Briand, 67100 Strasbourg
Bienfaits
- Riche en fibres
- Bonne source de protéines
- Naturellement sans gluten
- Faible en graisses saturées
Conseils d'utilisation
- Idéale pour les galettes indiennes traditionnelles (rotis)
- Parfaite pour les bouillies, dosas et idlis
- Peut être mélangée à d'autres farines pour la pâtisserie
- À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe
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